Envie d'en finir avec les traitements ?
Nathy est un programme de sélection et de création de variétés naturellement résistantes aux maladies obtenues par croisements naturels. Ce programme est conduit par nos équipes en collaboration avec des hybrideurs reconnus.
Tous les cépages de la gamme Nathy répondent à 4 caractéristiques communes : un niveau qualitatif suffisant pour une vinification à 100%, un niveau de résistance supérieur, une construction génétique robuste pour limiter le risque de contournement et une qualité et une stabilité agronomique sur lesquels les vignerons peuvent s’appuyer.
Intérêts pour la viticulture
Respect de l’environnement (réduire le nombre de traitements sur votre exploitation ou pour les ZNT). Avec seulement deux traitements préventifs par an, l’impact environnemental des vins produits est moins important que celui des variétés conventionnelles conduites selon le cahier des charges bio. Les variétés agréées NATHY conviennent parfaitement aux ZNT.
Sécurisation de la production de vin certifié bio (maitriser le rapport qualité / prix dans toutes les conditions climatiques). Avec seulement deux traitements préventifs par an conformes au cahier des charges bio, les variétés NATHY conservent rendements et qualité quel que soient les conditions climatiques.
PROCESS ET COMPÉTENCES MOBILISÉES
Hybridation : selon les programmes, Novatech effectue ses propres croisements ou travaille en collaboration avec des hybrideurs mondialement reconnus.
Sélection génétique (en laboratoire assistée par marqueur) : pour chaque nouvelle variété candidate, Novatech s’appuie sur les compétences d’une généticienne et d’un séquenceur génétique. Cette étape permet de sélectionner rapidement et efficacement les variétés candidates qui possèdent les gènes de résistance et de qualité recherchés. Novatech est actuellement le seul centre de sélection en France à bénéficier de ces compétences.
Analyse sanitaire : de façon systématique, les variétés candidates sélectionnées font l’objet d’un test PCR pour valider leur qualité sanitaire. Cette compétence est maitrisée en routine par le département analyse du laboratoire Novatech.
Multiplication expérimentale : il s’agit de multiplier rapidement un nombre suffisant de plants de la variété sélectionnée en vue d’une évaluation en conditions réelles.
Sélection aux champs (évaluation et suivi de parcelles expérimentales en condition réelle) : il s’agit d’évaluer et de caractériser techniquement chaque nouvelle variété pour valider qu’elles permettent d’atteindre les objectifs fixés (qualité, résistance et stabilité). Cette compétence est maitrisée en routine par le département sélection du laboratoire Novatech, déjà en charge des sélections massales Unik, privées et clonales. Novatech est actuellement le seul établissement privé de sélection français.
Évaluation œnologique : suite à la sélection aux champs, les variétés retenues font l’objet d’une micro-vinification durant 3 années consécutives. Un panel de professionnels experts évalue le potentiel œnologique de la sélection en cours.
Protection et inscription : les variétés sélectionnées qui atteignent les objectifs NATHY sont ensuite proposées à l’inscription, indispensable pour la mise en marché et la protection intellectuelle (rémunérer le créateur et le sélectionneur).
Suivi terrain (utilisateur vigneron) : toutes les variétés agréées NATHY font l’objet d’un suivi technique chez les utilisateurs en vue de l’amélioration de l’ensemble du processus de sélection.
Les variétés disponibles
Le NATHY-Sauvignac est la première variété résistante de cette gamme, inscrite en 2020 et aujourd’hui au cahier des charges de plusieurs IGP et AOP. 22 nouvelles variétés, particulièrement prometteuses, sont en cours d’inscription DHS - VATE et plus de 1000 autres sont en cours d’évaluation.
Les variétés NATHY sont inscrites par Mercier Novatech et multipliées exclusivement par des pépiniéristes licenciés. L’utilisation des variétés NATHY est soumise à condition, se référer au contrat d’utilisation communiqué par le multiplicateur agréé. NATHY est une marque déposée.
